Crème de kiwi bio

Jan 25, 2012 by

Crème de kiwi bio

Pour ce dessert, j’ai réaliser comme d’habitude une petite mousse au citron jaune bio (je viens de tester en remplaçant la mousse citron par du pamplemousse et c’est très bon même meilleur à mon gout ! A tester donc) donc je ne vous remet pas la recette de cette préparation.
Ensuite histoire d’innover un peu j’ai fait une crème de kiwi vert ( je n’ai pas testé avec les golden kiwi ou kiwi jaune qui sont plus sucrés).

INGREDIENTS

5-6 kiwis bio vert ou jaune au choix
20 cl de lait bio
2 œufs bio
100g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé

PRÉPARATION
Dans un mixer ou un appareil à smoothie couper les kiwis en morceaux, ajouter le lait, les œufs et les sucres.
Bien mixer le tout.

Mettre à chauffer à feu doux en tournant avec une spatule pour pas que ca fasse des grumeaux jusqu’à ébullition, laissez cuire encore 1 min.
Laisser refroidir.

A l’aide d’une poche, remplir dans vos verrine avec des couches de mousse et de crème de kiwi.

Mettre au frigo pendant le repas, servir frais.
Bon appétit !

PS : Ce dessert à été fait avec des produits issus de l’agriculture biologique et achetés en commerce équitable !
PS 2 : Le petit geste en plus pour la planète et l’environnement : N’oubliez pas de trier vos déchets !
Respecter la planète et les autres n’a jamais été aussi bon !

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5 Comments

  1. Zega

    Très bon article ! Ce site est génial !

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